DADAWAN is een opvallende naam die je misschien al eens op een gevel in een Nederlandse stad hebt zien staan. Het is een snelgroeiend restaurantconcept dat de traditionele Aziatische keuken combineert met moderne invloeden. Denk aan een mix van Koreaanse, Japanse en Chinese gerechten, allemaal op een creatieve manier geserveerd. DADAWAN is niet zomaar een restaurant: het is een ervaring.
In steden als Maastricht en Eindhoven is DADAWAN inmiddels niet meer weg te denken. Dankzij hun innovatieve aanpak, stijlvolle inrichting en indrukwekkende menu, trekken ze dagelijks honderden gasten.
DADAWAN Maastricht: Aziatische flair aan de Maas
Ligging en sfeer
Gelegen in het hart van Maastricht, aan de Stationsstraat, ligt DADAWAN Maastricht op een toplocatie. De ligging tegenover het centraal station maakt het restaurant makkelijk bereikbaar voor zowel toeristen als locals. Binnen stap je een wereld in van industriële elegantie, neonlichten en moderne Aziatische kunst. De sfeer is relaxt, jong en urban—perfect voor een avondje uit of een snelle hap met vrienden. Een ideale tussenstop tijdens je Culinaire Avonturen in Maastricht.
Het menu van DADAWAN Maastricht
Het menu is een kleurrijke verzameling van oosterse klassiekers en moderne fusiongerechten. Je vindt er onder andere:
- Poke bowls: Vers, gezond en volledig naar eigen smaak samen te stellen.
- Sushi burrito’s: De perfecte mix van sushi en streetfood.
- Ramen: Authentieke noedelsoepen met rijke bouillons.
- Koreaanse BBQ-gerechten: Geserveerd op een hete plaat aan tafel.
- Bao buns: Gestoomde broodjes gevuld met pulled pork, kip of tofu.
Daarnaast biedt DADAWAN ook verrassende vegetarische en vegan opties. Alles wordt vers bereid en ziet eruit als een kunstwerk op je bord.
Prijs-kwaliteitverhouding
Een van de grootste pluspunten van DADAWAN Maastricht is de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Voor een hoofdgerecht betaal je gemiddeld tussen de €10 en €16. Zeker in een studentenstad als Maastricht is dit een schot in de roos.
DADAWAN Eindhoven: Fusionfood in het bruisende centrum
Locatie en inrichting
DADAWAN Eindhoven ligt aan het Stationsplein, op slechts een paar stappen van het centraal station. Ook hier zorgt de strategische ligging voor een constante stroom van bezoekers.
De inrichting is vergelijkbaar met die in Maastricht: groot, modern, met opvallende lichtinstallaties en open keukenconcepten. Je kijkt zo de keuken in en ziet hoe jouw gerecht met precisie wordt bereid.
Wat maakt DADAWAN Eindhoven bijzonder?
Hoewel het concept hetzelfde is, heeft DADAWAN Eindhoven toch een eigen karakter. De menukaart is grotendeels gelijk aan die in Maastricht, maar wisselt geregeld met seizoensspecials en lokale favorieten. Een populaire keuze in Eindhoven is de “Hotstone Bibimbap”, een Koreaans rijstgerecht dat sissend op een gloeiendhete steen aan tafel komt. Ook de shared dining-opties zijn favoriet: je bestelt kleine gerechtjes om te delen, wat perfect is voor groepen en ideaal om samen de veelzijdigheid van de restaurant keuken te ontdekken.
Service en beleving
De service in Eindhoven wordt vaak geprezen om zijn snelheid en vriendelijkheid. Medewerkers zijn jong, energiek en staan open voor uitleg bij het bestellen. De combinatie van sfeervolle muziek, snelle bediening en visuele presentaties van het eten maken het een plek waar je terug wilt komen.
Waarom kiezen voor DADAWAN?
1. Innovatief concept
DADAWAN onderscheidt zich door zijn mix van fast-casual dining met high-end presentatie. Je hoeft geen uren te wachten, maar eet wel gerechten die er fantastisch uitzien én smaken.
2. Betaalbaar en toegankelijk
Of je nu student bent, met je gezin op stap gaat of een zakelijke lunch plant, DADAWAN biedt kwaliteit voor een betaalbare prijs. Je kunt er uitgebreid dineren of snel een poke bowl afhalen.
3. Duurzaamheid en versheid
DADAWAN werkt zoveel mogelijk met verse ingrediënten en kiest bewust voor duurzame verpakkingen bij afhaalmaaltijden. Vegetarische en vegan keuzes zijn breed beschikbaar, wat perfect aansluit bij de moderne, bewuste consument.
Tips voor je bezoek aan DADAWAN
Reserveren of niet?
Vooral in de avonduren en in het weekend kan het druk zijn, dus reserveren wordt aangeraden, zeker in Maastricht. In Eindhoven kun je vaak ook op de bonnefooi binnenlopen, maar tijdens piekmomenten moet je wel even wachten.
Wat móét je proberen?
- In Maastricht: de crispy duck bao buns
- In Eindhoven: de hotstone bibimbap
- In beide: een verse poke bowl met zalm of tofu
Openingstijden
Beide vestigingen zijn dagelijks geopend van 12:00 tot ongeveer 22:00 uur. Voor exacte tijden check je best even de website of Google.
FAQs
Wat betekent DADAWAN?
‘DADAWAN’ is een creatieve naam die geïnspireerd lijkt op Aziatische klanken en woorden, maar geen directe vertaling heeft. Het roept een gevoel op van avontuur en ontdekking.
Is DADAWAN geschikt voor vegetariërs?
Zeker weten. DADAWAN biedt een ruime keuze aan vegetarische en veganistische gerechten, zoals tofu poke bowls, groentegyoza’s en plantaardige sushirollen.
Kan ik afhalen of bezorgen?
Ja, zowel DADAWAN Maastricht als DADAWAN Eindhoven bieden afhaal- en bezorgdiensten aan via platforms zoals Thuisbezorgd en Uber Eats.