Nederland barst van de verborgen culinaire pareltjes. Kleine bistro’s in bosrijke gebieden, strandtentjes aan de kust, landelijke restaurants verscholen tussen de weilanden. Het probleem? Ze liggen vaak net iets te ver om gemakkelijk te bereiken met de gewone fiets. Te dichtbij om de auto te pakken. Daar verandert de opkomst van elektrische fietsen iets aan. Plots komen plekken binnen bereik die voorheen net buiten je radius vielen.
Verder dan je denkt
Een elektrische fiets brengt je moeiteloos naar plekken die je anders zou overslaan. Die gerenommeerde zaak net buiten de stad waar ze werken met lokale producten. Het visrestaurant aan de haven, 25 kilometer verderop. Of die nieuwe zaak in het buitengebied waar iedereen over praat. Elektrische ondersteuning maakt het verschil tussen “te ver” en “perfect te doen”. Vooral voor een langere zaterdag- of zondagmiddag. De Fatbike speelt daar handig op in. Door de brede banden rij je stabiel over verschillende ondergronden. Klinkerstraten in historische binnensteden, grinpaden naar landelijke horecagelegenheden, fietspaden langs de duinen. Je bent niet beperkt tot alleen asfalt, wat je routemogelijkheden flink vergroot.
Plannen loont
De combinatie van een mooie route met een culinaire bestemming maakt elk uitstapje de moeite waard. Veel restaurants liggen in mooie omgevingen. Denk aan de Veluwe, de Utrechtse Heuvelrug, Zeeland of Zuid-Limburg. Routes die met een gewone fiets pittig zijn, worden met elektrische ondersteuning goed te doen. De fatbike v20 biedt voldoende actieradius voor dit soort tochten, meestal tussen de 40 en 80 kilometer afhankelijk van het gekozen ondersteuningsniveau. Check vooraf of je restaurant reserveringen accepteert. Niets is vervelender dan een mooie rit maken en voor een dichte deur staan. Bekijk ook of er oplaadmogelijkheden zijn, al is dat bij moderne accu’s vaak niet eens nodig voor een dagtrip.
Meer dan alleen de bestemming
Het mooie van deze aanpak is dat de reis zelf deel wordt van de ervaring. Je werkt letterlijk een eetlust op tijdens het fietsen. Aankomst bij een restaurant na een mooie tocht door de natuur voelt anders dan uitstappen uit een auto na 20 minuten file. De beweging, de frisse lucht, de omgeving die langzaam verandert. Het zorgt dat je intenser geniet van wat er op je bord komt. En na afloop kun je zonder zorgen genieten van een wijntje. Niemand hoeft nog te rijden. Dat is het grootste voordeel van de combinatie fietsen en uit eten: volledige ontspanning.