Als je op zoek bent naar de ultieme plek om te genieten van sappige burgers, malse ribs en een bruisende sfeer, dan is Cannibale Royale een must-visit bestemming. Deze iconische keten in Amsterdam heeft naam gemaakt als dé plek voor vleesliefhebbers – van locals tot toeristen. In dit artikel nemen we je mee langs de verschillende locaties van Cannibale Royale, waaronder de bekende vestigingen aan de Rozengracht en Lange Niezel, en vertellen we je alles wat je moet weten voordat je gaat.

Wat is Cannibale Royale?

Cannibale Royale is een restaurantconcept dat zich richt op high-end comfort food met een vleugje ruigheid. Denk aan een donkere, sfeervolle setting met industriële details, rockmuziek op de achtergrond en een menukaart vol vleesgerechten die tot in de puntjes zijn bereid. Ze combineren de kwaliteit van een steakhouse met de sfeer van een cocktailbar.

Of je nu zin hebt in een medium-rare ribeye, sticky spareribs of een royale burger met alles erop en eraan — hier ben je aan het juiste adres.

Waarom kiezen voor Cannibale Royale?

Hoogwaardige ingrediënten

Alle gerechten worden bereid met dagverse producten en kwalitatief vlees. De chef-koks weten precies hoe ze vlees op de juiste manier moeten bereiden voor maximale smaak.

Cocktails & sfeer

Cannibale Royale is niet alleen een plek om te eten, maar ook om te drinken en te ontspannen. De cocktailkaart is indrukwekkend, met klassieke én creatieve opties.

Late-night dining

De meeste vestigingen zijn tot laat geopend, wat het een perfecte spot maakt na een avondje uit of als je gewoon trek hebt na 22:00.

Cannibale Royale Amsterdam: Waar moet je zijn?

Cannibale Royale Rozengracht

De locatie aan de Rozengracht is misschien wel de bekendste. Gelegen in de Jordaan, trekt deze vestiging een gemengd publiek van studenten, expats en toeristen. Het interieur is donker, gezellig en perfect voor een avondje uit met vrienden.

Adres: Rozengracht 114, Amsterdam
Openingstijden: Dagelijks van 17:00 tot laat

Wat maakt deze locatie uniek?

• Centraal gelegen in een bruisende buurt
  
• Ideaal voor groepen
  
• Grote bar met uitgebreide cocktailkeuze
  

Cannibale Royale Lange Niezel

De vestiging aan de Lange Niezel, midden in het hart van de Wallen, biedt een andere maar minstens zo bijzondere sfeer. Door de kleinere setting voelt het intiemer aan — ideaal voor een date night of een kleiner gezelschap.

Adres: Lange Niezel 15, Amsterdam
Openingstijden: Dagelijks van 17:00 tot laat

Wat maakt deze locatie speciaal?

• Gelegen in het historische centrum
  
• Meer geschikt voor kleine groepen of koppels
  
• Gezellige, warme sfeer
  

Wat staat er op het menu?

Hoewel het menu per locatie licht kan variëren, zijn er een aantal vaste klassiekers die je niet mag missen:

Burgers

• The Le Cannibale Royale: Een sappige rundvleesburger met bacon, kaas en geheime saus.
  
• The Bone Crusher: Pittig gekruid en afgemaakt met jalapeños voor de echte durfals.
  

Vleesgerechten

• Spare Ribs: Perfect gegaard en geserveerd met knoflooksaus of BBQ-saus.
  
• Entrecôte & Ribeye: Steaks die smelten op je tong.
  

Bijgerechten & Sauzen

• Handgesneden friet
  
• Coleslaw, maiskolven, truffelmayonaise
  

Desserts

• Cheesecake, brownie of een ‘boozy’ espresso martini als afsluiter.
  

Vegetarisch bij Cannibale Royale?

Hoewel vlees centraal staat, zijn er ook vega-opties beschikbaar. Denk aan een vegetarische burger of een salade. Handig als je met een gemengd gezelschap uit eten gaat.

Reserveren of gewoon binnenlopen?

Cannibale Royale is populair — vooral in het weekend. Daarom is het aan te raden om van tevoren te reserveren via hun website. Toch zijn spontane bezoekjes zeker mogelijk, vooral doordeweeks.

Wat zeggen anderen over Cannibale Royale?

De beoordelingen op platforms zoals Google en TripAdvisor zijn overwegend positief. Veel bezoekers roemen:

• De kwaliteit van het eten
  
• De attente bediening
  
• De unieke, sfeervolle inrichting
  

Een terugkerende tip: kom met honger!

Tips voor je bezoek

1. Kom op tijd

Zeker op vrijdag- en zaterdagavond kan het druk worden. Zorg dat je er op tijd bent of reserveer vooraf.

2. Combineer met een avondje uit

Beide locaties liggen in gezellige buurten vol cafés en clubs. Ideaal om daarna nog iets te gaan drinken.

3. Vraag naar specials

Soms staan er verrassende gerechten of cocktails buiten de kaart om. Vraag het aan je ober!

Is Cannibale Royale het waard?

Als je van goed bereid vlees houdt in een sfeervolle setting, dan is Cannibale Royale absoluut een bezoek waard. Met verschillende locaties in Amsterdam – waaronder de populaire vestigingen aan de Rozengracht en Lange Niezel – is er altijd wel een plek waar je kunt neerstrijken voor een stevige maaltijd en een goede cocktail.

Dus: trek je leren jas aan, nodig je vrienden uit en ga op culinaire jacht bij Cannibale Royale. Wedden dat je terugkomt?

FAQs

Wat is het verschil tussen de locaties Rozengracht en Lange Niezel?

De Rozengracht is ruimer en ideaal voor grotere groepen, terwijl de Lange Niezel wat knusser en intiemer aanvoelt. Beide bieden dezelfde kwaliteit eten.

Moet ik reserveren bij Cannibale Royale?

Vooral in het weekend is reserveren aan te raden. Via de officiële website kun je eenvoudig een tafel boeken.

Heeft Cannibale Royale vegetarische opties?

Ja, er zijn enkele vega-opties zoals een vegetarische burger en salades. Het menu blijft echter voornamelijk gericht op vlees.

Wat zijn de openingstijden?

Meestal dagelijks open vanaf 17:00 tot (ruim) na middernacht. Ideaal voor late eters.